본문 바로가기

와인29

[미국 와인] Bread & Butter Chardonnay -브레드앤버터 와인 빵과 버터처럼 간단하지만 풍미로운 와인, 브레드 앤 버터 샤르도네이 1. 와인 소개 전 세계에서 가장 인기 있는 흰 포도 품종 중 하나인 샤르도네이의 대표적인 와인 중 하나인 Bread & Butter Chardonnay는 부드럽고 과일향이 풍부하여 쉽게 마실 수 있는 와인으로 사랑받고 있답니다. 이마트에서 유통을 하고 있어서 쉽게 접하실 수 있으며.. 가격은 3.5~ 4만원 정도 하는 듯 합니다. 2. 품질과 특성 Bread & Butter Chardonnay는 주로 농도 높은 향기로 알려져 있습니다. 파일애플과 망고 같은 열대 과일의 풍미와 함께 레몬과 그린 애플의 상큼한 아로마가 어우러 집니다. 몇몇 Bread & Butter Chardonnay는 프렌치 오크통에서 숙성되어 바닐라와 버터의 맛이 더.. 2023. 7. 24.
[스페인 와인] Clos Cypres 2018 Costers del Priorat Clos Cypres Vinyes Velles Clos Cypres는 1934년 300~375피트 고도에 심어진 유서 깊은 산트마르티 포도원에서 생산되며 포도나무에 인접한 고대 사이프러스 나무의 이름을 따서 명명되었답니다. 100% Samos 로 만들어진 와인이며. Samos는 일반적으로 Carignan 품종 이랍니다. "부드러운 탄닌을 가지고 있으며, 의외로 약간 높은 산미가 느껴진답니다. 블랙베리의 풍부한 풍미와 함께 긴여운이 느낄수 있습니다." Costers del Priora Winery Costers Del Priorat 와이너리는 El Molar의 Las Solanes 중심부에 있습니다. 15세기 말부터 Carthusian 농가 부지에 지어진 이 건물은 그 .. 2023. 5. 14.
[mmm] CU mmm! 음! 와인 CU에서 론칭한 브랜드 mmm와인으로 첫 미국 캘리포니아산 샤도네이 와인이랍니다. 편의점에서 만원짜리 와인을 한병사요 치즈도 좀 사고 그 만원짜리 와인을 먼저 마시고 그걸 마셔요. 그럼 와인을 마실줄 알게 될겁니다.." ⠀ - 더 글로리, 하도영 대사- 자.. 이젠 백만원짜리 와인만 마시면.. 저도 와인 전문가가 될 수 있을 듯합니다. ㅎㅎ 와인 전문가들이 10종의 와인에 대한 블라이드 테스트를 거쳐 선택된 와인으로 CU에서 9천원대에 판매되고 있답니다. mmm은 와인 첫모금을 마실때 나오는 감탄사 음! 이라는 감탄사를 의미하며 가성비 와인으로 CU 에서 대대적인 홍보를 하고 있네요 ㅎㅎ "은은한 산미과 과일향,오크향이 풍부한 와인이랍니다. 간단하게 와인 한잔 하고 싶을실때 부담없는 가격으로 집앞 CU에.. 2023. 1. 30.
[오스트리아 와인] 하인리히 피노누아 - HEINRICH Pinot Noir HEINRICH Pinot Noir 2019 "잠자는 사람이 모두 꿈을 꾸는 것이 아니듯 꿈을 꾸는 모든 사람도 잠을 자는 것이 아니다" - 게오르그 크리스토프 리히텐게르그 하인리히 와이너리의 웹사이트에 방문하면 첫 메인페이지에 있는 멋진 글이랍니다. 오스트리아 부르겐란트의 노이지들러제 호수 주변 골스 마을에 위치한 Weingut Heinrich Gmbh는 1990년도에 Heike와 Gernot Heinrich에 의해 단 1헥타르의 포도밭에서 부터 오스트리아 최고의 와이너리가 되는 멋진꿈을 가지고 시작하였답니다. 2006년 부터는 바이오 다이나믹 농법 와이너리로의 전환에 성공하였으며 현재는 90헥타르에 이르는 포도밭에서 연간 40만병의 와인을 생산하며 오스트리아 바이오다이나믹 포토 재배 인증기관인 Res.. 2023. 1. 10.
[이탈리아 와인] 요리오 우마노 론끼- Jorio Umani Ronchi Umani Ronchi Jorio Montepulciano D'Abruzzo 그.. 유명한 와인 만화 "신의 물방울"에서 한식과 가장 어울린다고 소개된 이탈리아 우마노 론끼 (Umani Ronchi) 와이너리의 DOC 등급 요리오(Jorio) 와인은 20세기 위대한 아브루쪼 지역의 시인 Gabriele D'annunzio의 희곡에 등장하는 헌신적인 여인Jorio를 기리기 위하여 지어진 이름이랍니다. 와인 이름의 몬테풀치아노 아부르쪼(Montepulciano d'Abruzzo)는 이탈리아 중동부 아브루쪼(Abruzzo) 지역에서 몬테풀치아노 품종(Montepulciano)로 만든와인이라는 뜻입니다. 이 몬테풀치아노 품종은 보통 드라이한 편에 속하며, 중간정도의 바디감과 낮은 산도 그리고 부드러운 타닌의 특.. 2023. 1. 9.
[헝가리 와인] 크리스티누스 유토피아 - Kristinus Utopia Kristinus Utopia Hungary,White Wine 헝가리 와인하면 저도 좀 많이 낯설긴한데.. 고대 로마시대 부터 와인 역사를 가지고 있으며 프랑스 루이 15세가 "왕의 와인, 와인의 왕"이라며 극찬한 토카이 지방의 와인은 그 유명한 귀부 와인으로 귀부 와인의 원조이기도 합니다. 헝가리는 토카이 지역뿐 아니라 에게르 (Eger), 발라톤(Balaton), 빌라니 (Villany)등의 지역에서 토착 품종과 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 멜롯, 리슬링, 샤도네이, 피노그리 등 다양한 와인품종을 생산하고 있으며 공산주의 시절 국가가 소유하였던 와이너리들이 현재는 잃어버린 개성과 매력을 찾아내며 적극적으로 시장에 나서고 있답니다. Kristinus Utopia는 샤도네이, 쇼비뇽 블랑, 피노그.. 2023. 1. 1.
[이탈리아 와인] 돈나푸카다, 세라자데- Donnafugata Sherazade Donnafugata Sherazade Nero d'Avola 이마트에서 수입하는 시칠리아산 와인으로 독특한 디자인의 라벨을 가지고 있답니다. 향료와 과일향이 나는 푹신한 목소리로 무언가 이야기를 들려줄거 같은 이 라벨의 여성은 우리가 잘 알고 있는 아람의 민화인 "천일야화"의 주인공 "세에라자드"의 모습입니다. 2006년 빈티지로 처음 탄생한 세라자데는 시칠리아 토착 품종인 네로다볼라와 오늘날 인기를 끌고 있는 시라 품종을 블렌딩하여 제조 되었답니다. "입안에 퍼지는 체리와 잘익은 과일향, 그리고 부드러운 탄닌과 함께 상쾌한 피니쉬를 느끼실수 있답니다 " -Tony Jung 170년 이상의 고급와인 생산 경험을 가진 4대째 가문 "Giacomo Rallo"가 1983년 여성 포도 재배의 선구자로 여겨지.. 2023. 1. 1.
[독일와인] 로버트 바일, 리슬링 트로켄 -Robert Weil, Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken Robert Weil, Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 로버트 바일, 키드리히 클로스터버그 리슬링 트로켄 "훌륭한 독일 리슬링 와인! 풋사과와 복숭아 향을 시작으로 높은 미네랄 함량, 드라이하며 높은 산도의 조합으로 기분좋은 긴 마무리를 느끼실 수 있답니다. - Tony Jung VDP.ERSTE LAGE (1등급 밭) 등급의 와인입니다. VDP(Verband Deutscher Pradikats)는 독일 우수 와인 생산자 협회의 자체적인 등급 기준으로 독일의 공식 와인등급인 QMP와 다르게 " 프랑스처럼 1등급 포토밭을 분류하고 포도밭 기준으로 등급을 매겨야 한다" 는 주장에서 부터 시작되었답니다. 독일 와인등급의 자세한 내용은 아래의 이전 포스트에 있답니다. 2021.. 2022. 9. 18.
와인 맛있게 마시는 방법 [ Mollydooker Shake] 와인 맛있게 마시는 방법 호주의 Mollydooker Winery 에서 소개한 와인을 맛있게 마시는 방법이랍니다. 일명 Mollydooker Shake로 소개되고 있으며 Mollydooker 의 뜻은 왼속잡이 권투선를 지칭하는 호주의 오래된 속어랍니다. 오른손잡이 격인 프랑스의 와인을 이기겠다는 재치있는 Winery 이름이지요. Mollydooker의 와인을 알고 싶으시다면.. 아래의 이전 포스팅을 확인하시면 됩니다. 2021.09.06 - [Wine/Australia | New Zealand] - [ 호주 와인 ] The Boxer Shiraz 여튼 Mollydooker Shake는 와인병 안에 들어있는 질소를 빠져나가게 하여 더 건강하고 와인의 풍미를 최대한 살려 와인을 즐겁게 마시는 방법입니다. 사.. 2022. 9. 13.
[스페인 와인] La Estacada Syrah-Merlot ( 라 에스타카다 시라-메를로) Finca La Estacada Uclés Syrah - Merlot ( 라 에스타카다 시라-메를로) " The character and personality of the wine is forged together with the history of the place where it is born, day by day, year by year" - Finca La Estacada Winery 20세기 중반에 Queen Maria Christina 의 후손이 소유한 오래된 농장을 "Cantarero Rodriguez" 패밀리가 인수 하면서 Finca La Estacada Wine Tourism Complex 의 시작이 되었답니다. 2001년 소유하고 있는 포도원을 활용하여 "시장의 높은 기대에 따라 풍부하.. 2022. 8. 22.

티스토리툴바