Wine/Portugal1 포트 와인 - Kopke Reserve Tawny Port Kopke Reserve Tawny Port House Of Kopke 는 포르투칼에서 가장 오래된 포트와인 수출 회사입니다. 이 브랜드는 1756년 Douro 와인 지역의 경계가 지정되기 전인 1638년 같은 이름을 가진 독일인 형제 (Christiano and Nicolaus Kope)에 의해 설립되었답니다. 1756년 이후 진정한 포트 와인은 엄격한 생산 규칙에 따라 Douro에서만 나올 수 있었기에 Kopke 브랜드는 독점적인 위치와 품질로 명성을 얻을 수 있었답니다. 포트 와인은 이 독일인 두 형제가 포도 브랜디를 첨가하여 와인을 발효하다 멈추게 했을 때 우연히 고안되었다고 합니다. 발효가 중단되어 알코올 도수가 높아지고 설탕이 발효되지 않아 스위트 와인이 되었답니다. 품질 외 적으로 유명 해질.. 2021. 9. 15. 이전 1 다음
