와인 맛있게 마시는 방법 [ Mollydooker Shake]

호주의 Mollydooker Winery 에서 소개한 와인을 맛있게 마시는 방법이랍니다.

일명 Mollydooker Shake로 소개되고 있으며 Mollydooker 의 뜻은 왼속잡이 권투선를 지칭하는 호주의 오래된 속어랍니다.

오른손잡이 격인 프랑스의 와인을 이기겠다는 재치있는 Winery 이름이지요.

Mollydooker의 와인을 알고 싶으시다면.. 아래의 이전 포스팅을 확인하시면 됩니다.

여튼 Mollydooker Shake는 와인병 안에 들어있는 질소를 빠져나가게 하여 더 건강하고 와인의 풍미를 최대한 살려 와인을 즐겁게 마시는 방법입니다. 사실 좀 귀찮기는 하지만 아래의 순서대로 한번 해보세요^^

1. 와인잔에 반 정도 와인을 따릅니다.

2. 와인병의 마개를 다시 닫습니다. (호주와인은 닫기가 참 쉽습니다만...)

3. 와인병을 뒤집고 음악에 맞춰 Shake!! Shake!!

4. 다시 와인병을 정상적으로 세워 놓으면, 미세한 질소 기포가 와인위로 올라오는 것을 확인 할 수 있답니다.

5. 와인병의 마개를 오픈하여 잠시 질소가 날라갈 수 있도록 놔둡니다.

6. 2~5단계를 반복적으로 2,3회 진행하세요

7. 자.. 이젠 즐겁게 마시면 됩니다.

사실.. 와인을 가장 맛있게 마시는 방법은 "언제", "어디서","누구랑" 으로 결정되지 않을까요?? ㅎㅎ

Cheers!!!

Tony's Life