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Wine/Austria&Hungary2

[오스트리아 와인] 하인리히 피노누아 - HEINRICH Pinot Noir HEINRICH Pinot Noir 2019 "잠자는 사람이 모두 꿈을 꾸는 것이 아니듯 꿈을 꾸는 모든 사람도 잠을 자는 것이 아니다" - 게오르그 크리스토프 리히텐게르그 하인리히 와이너리의 웹사이트에 방문하면 첫 메인페이지에 있는 멋진 글이랍니다. 오스트리아 부르겐란트의 노이지들러제 호수 주변 골스 마을에 위치한 Weingut Heinrich Gmbh는 1990년도에 Heike와 Gernot Heinrich에 의해 단 1헥타르의 포도밭에서 부터 오스트리아 최고의 와이너리가 되는 멋진꿈을 가지고 시작하였답니다. 2006년 부터는 바이오 다이나믹 농법 와이너리로의 전환에 성공하였으며 현재는 90헥타르에 이르는 포도밭에서 연간 40만병의 와인을 생산하며 오스트리아 바이오다이나믹 포토 재배 인증기관인 Res.. 2023. 1. 10.
[헝가리 와인] 크리스티누스 유토피아 - Kristinus Utopia Kristinus Utopia Hungary,White Wine 헝가리 와인하면 저도 좀 많이 낯설긴한데.. 고대 로마시대 부터 와인 역사를 가지고 있으며 프랑스 루이 15세가 "왕의 와인, 와인의 왕"이라며 극찬한 토카이 지방의 와인은 그 유명한 귀부 와인으로 귀부 와인의 원조이기도 합니다. 헝가리는 토카이 지역뿐 아니라 에게르 (Eger), 발라톤(Balaton), 빌라니 (Villany)등의 지역에서 토착 품종과 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 멜롯, 리슬링, 샤도네이, 피노그리 등 다양한 와인품종을 생산하고 있으며 공산주의 시절 국가가 소유하였던 와이너리들이 현재는 잃어버린 개성과 매력을 찾아내며 적극적으로 시장에 나서고 있답니다. Kristinus Utopia는 샤도네이, 쇼비뇽 블랑, 피노그.. 2023. 1. 1.

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