spainwine4 [스페인 와인] Clos Cypres 2018 Costers del Priorat Clos Cypres Vinyes Velles Clos Cypres는 1934년 300~375피트 고도에 심어진 유서 깊은 산트마르티 포도원에서 생산되며 포도나무에 인접한 고대 사이프러스 나무의 이름을 따서 명명되었답니다. 100% Samos 로 만들어진 와인이며. Samos는 일반적으로 Carignan 품종 이랍니다. "부드러운 탄닌을 가지고 있으며, 의외로 약간 높은 산미가 느껴진답니다. 블랙베리의 풍부한 풍미와 함께 긴여운이 느낄수 있습니다." Costers del Priora Winery Costers Del Priorat 와이너리는 El Molar의 Las Solanes 중심부에 있습니다. 15세기 말부터 Carthusian 농가 부지에 지어진 이 건물은 그 .. 2023. 5. 14. [스페인 와인] 마츠 엘 피카로 - Matsu EL Picaro Matsu EL Picaro (Toro,Spain) MATSU (まつ) 는 일본어로 '기다림'이라는 뜻을 가지고 있답니다. 토로(Toro) 지역에 위치한 빈태(Vintae)라는 거대 와인그룹의 계열사인 마츠 와이러니 오너는 "최고 품질의 와인을 만들기 위해서는 인간의 간섭을 최소화하며 포도가 가장 적당하게 익기를 기다려야 한다"는 자신의 와인 철학을 가장 잘 표현한 단어라고 여겨서 와이너리 이름을 마츠로 지었답니다. 이 기다림에 대한 근복적인 철학을 형상화 하기 위해 스페인의 유명 사진작가 벨라 아들러 와 사바도 프레네다 (Bela Adler and Savador Fresneda)에게 레이블용 작품을 의뢰하였으며 버버리,리바이스 등 유명 패션 브랜드 사진을 찍어 엘르,보그등에 게재를 하고 있고 디자인에도.. 2021. 11. 9. [스페인 와인] 마초맨 - MMM Macho Man Casa Rojo MMM Macho Man (Red wine from Jumilla ,Spain) 재미있는 라벨에 끌려서 구매를 결정한 와인으로 Casa Rojo Winery의 주인장 Jose Luis Comez의 모습이랍니다. 스페인의 대표 생산지들은 모두 북부 (Rioja, Rivera Del Duero)에 위치해 있지만 Casa Rojo Winery는 스페인 남부 후미야(Jumilla) 지역에 위치해 있습니다. 이 지역은 모나스트렐(Monastrell) 품종으로 특화된 곳이며 대부분 이 지역에서 생산되는 와인은 Monastrell 또는 Monastrell과 블랜딩된 와인들로 중,저가 와인 생산지로 알려져 있습니다. 호주나 미국 와인 라벨에 붙어 있는 GSM의 "M"이 Monastrell이랍니다. M.. 2021. 9. 9. [ 스페인 와인 ] BARAHONDA Organic Barahonda Organic Monastrell - Merlot Red Wine from yecla, Spain 유기농 Monastrell(60%) 와 Melot(40%)를 혼합하여 만든 유기농 와인 19세기 지역의 소규모 기업으로 부터 시작하여 국제 시장에서 특유의 색상과 풍미가 가득한 균형적인 표현력으로 높은 평가를 받은 Barahonda Winery. Candela Family가 4대에 걸쳐 지식과 전통일 이어오고 있다 하는데... 한국사람이라서 그런지 왠지 가족 승계 기업에 대한 느낌이 다르긴 하네요.. Barahonda Oranic은 풍부한 루비색을 가지고 있으며 블루베리, 블랙베리의 과일향과 함께 입안을 둥글게 감싸는 부드러움과 세밀한 탄닌을 느낄 수 있답니다. 무엇보다 입안에 머금다 넘겼.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음
