[ 프랑스 와인 ] Cellier des Princes Chateauneuf-du-Pape -셀리에 데 프린스 샤토뇌프뒤파프

 

Cellier des Princes
Chateauneuf-du-Pape 
Red wine from Châteauneuf-du-Pape, France

1925년에 설립된 Cellier des Princes는 프랑스 남동쪽 론(Rhone) 와인 지역에 위치한  Chateauneuf du Pape 아펠라시옹의 유일한 협동 저장고입니다.

Cellier des Princes의 뜻은 "군주의 와인셀러"라는 의미를 가지고 있답니다. 이는 중세시대 풍부한 역사적 스토리를 지닌
이웃마을 오랑쥬(Orange)의 "존경 받는 군주"를 모델로 삼은것이며, 그의 엄격하고 충실함에 대한 철학과 가치관을 와인 양조에 
표현하고자 하였답니다.  론(Rhone)의 미쉘롤랑으로 불리며 로버트 파커로 부터 100점을 21번이나 받은 전설적인 인물인 Philippe Cambie의 컨설팅을 받아 급성장한 와인러니 입니다. 

 

"남부론의 특징적인 양조방식인 그리나슈(Grenache 90%),시라(Syrah 5%),무르베드르(Mourvedre 5%)의 블랜딩으로 만든 와인입니다. 매우 밝은 루비 색상을 가지고 있으며 약간의 탄닌이 매우 부드럽게 입안에서 감싸고, 강렬한 딸기향 ,체리,딸기 등의 과일 맛을 느끼실수 있을 것입니다. " -Tony
좋은날 부드러운 와인을 원하신다면 정말 강력히 추천 드립니다. 

Cheers!!

 

라벨 밑에 적혀있는 Vieilles Vignes는 포도나무중에서 오래된 포도나무 (대략 40~50년)된 나무로만 만들었다는 표기입니다. 

 

 

"We always think there's enough time to do things with other people. 
Time to say things to them. And then something happens and then
 we stand there holding on to words like 'IF' "
- A man called Ove - ⠀

Cheers!!

 

Winery: Cellier des Princes
Grapes : Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre
Region: France / Rhone Valley / Southern Rhône / Châteauneuf-du-Pape
Wine style : Southern Rhône Châteauneuf-du-Pape Red