[ 프랑스 와인 ] Boutinot - Les Coteaux Côtes du Rhône Villages

 

Boutinot
Les Coteaux Côtes du Rhône Villages

 

 

Boutinot Wines 는 영국에 기반을 둔 와인 유통업체 이자 와인 메이커 입니다. 

그들은 현재 이탈리아 협동조합, 프랑스의 2개 포도원, 남아프리카 공화국의 농장 등 전세계 와이너리를 두고 있으며  이중 가장 대표적인  와이너리는 남부 프랑스에 위치하고 있답니다. 해당 론 와이너리는 프랑스의 유명 와인 메이커인 에릭 모닌 (Eric Monnin)이 현재 이끌고 있습니다. 

1972년 Paul Boutinot는 건축현장에서 벽돌을 옮기는 일을 하다 " 아... 이길은 나의 길이 아닌가 보다" 라는 생각으로 빠르게 다른 분야로 뛰어들어 런던에서 5년동안 무역업을 경험하였답니다. 그 후 아버지가 운영하는 와인 레스토랑에 와인을 공급하기 시작하였는 영국의 와인은 맛이 너무 형편없어서 그는 프랑스로 건너가 와인을 사다 팔기 시작했습니다. 아마 지금으로 말하면 보따리 장사(?).. 당시에는 합법이었으나 지금은 불법임. 

이렇게 팔기 시작한 프랑스 와인이 인기를 끌자 주변의 레스토랑에서도 Paul에게 와인 공급을 요청하였고 그는 이기회를 틈타 1980년 Boutinot Wines를 설립하여 본격적인 와인 산업에 뛰어 들었습니다. 

80년대 초반 영국에서는 독일의 플루티(Fruity) 와인이 트렌드였으나 그는 주변의 우려에도 불구하고 트렌드를 따르기 보다 와인 본질의  맛에 중점을 두고 프랑스 와인 유통으로 시작하였으며 이 선택은 현재 전세게에 와인을 유통하고 많은 지역의 와이너리를 보유하여 와인을 생산하는 큰 기업이 될 수 있었던 탁월한 선택이 되었답니다. 

Les Coteaux Côtes du Rhône Villages 는 남부 론 각 마을의 다수의 재배자들로 부터  고품질 포도만을 선별하여 소싱하기에 각 빈티지 마다 그해의 가장 좋은 포도를 선택할 수 있는 장점을 가지고 있습니다.   Les Coteaux Côtes du Rhône Villages 는그르나슈(Grenache)와 시라(Syrah)로 블랜딩하여 만들어 졌습니다.  그르나슈는 일반적으로 높은 알코올 과 풍만한 바디가 특징이나 산미와 탄닌이 낮은 편이기에 산미와 탄닌이 강한 시라 품종으로 블랜딩하여 서로 부족한 부분을 보완해주는 훌륭한 밸런스를 가지게 되었습니다. 

"절말 좋은 가치의 와인으로 다양한 과일향, 이국적인 향신료 향과 함께 부드럽고 풍미 있는 첫 맛을 가지고 있답니다. 긴 마무리가 인상적인 와인으로 약간 높게 느껴지는 산도 그리고 중간정도의 탄닌을 느낄 수 있답니다.  - Tony  "

Cheers !!