[스페인 와인] 파르셀라스 에꼴로지꼬 마카베오 - PARCELAS ECOLOGICO Macabeo

 

 

파르셀라스 에꼴로지꼬 마카베오 ( PARCELAS ECOLOGICO Macabeo )

"향긋한 사과향과, 견과류 향을 가지고 있으며 자몽의 상쾌함을 입안 가득 느낄 수 있는 연둣빛을 띄는 유기농 와인입니다. 중간정도의 산도는 전체적인 균형과 어울러져  편하게 와인을 즐기실 수 있을 것입니다. "

 

 

PARCELAS ECOLOGICO 와이너리는 스페인의 남동부 무르시아주의 북동쪽에 위치한 작은도시 예클라에 위치하고 있답니다. 이 와이너리는   Castaño 와이너리의 패밀리 와이너리로 유기농 와인을 생산하고 있습니다. 

와이너리의 이름 PARCELAS ECOLOGICO 의 뜻은 " 생태 보호 유기농 구획"  이며 라벨에  붙어 있는 빨강색 무당벌레는 천적 농법을 이용한 친환경 농법을 상징 하고 있습니다.  와인 병 뒤를 보면 이 와인이 "유럽의 유기농 인증",  "비건 인증",  "무르시아 주의 유기농 농경 인증" 등을 받은 찐! 유기농 와인임을 알 수 있습니다. 시중에 많은 유기농 와인이 있고 그 와인을 접하실 기회가 생긴다면 스윽 뒤쪽 라벨 부터 확인 하시기 바랍니다. 꼭!  최소한 유럽의 유기농 인증을 확인하세요~.

 

 

와이너리가 위치한 스페인 남동부의 예클라는 모나스트렐 (Monastrell) 와인산지로 매우 유명하여 "모나스트렐의 왕국"이라는 애칭을 가지고 있기도 하며, 이  지역은 어찌 보면 유기농 와인을 생산하기에 아주 좋은(?) 기후 조건을 가지고 있답니다.

우선 추운 겨울과 ,  무지막지하게 더운 여름을 막론하고  연간 3천시간 이상의 일조량을 자랑하며  연간 300mm 미만의 적은 강수량의 대륙성 기후로  해충 조차 살기 어려운 기후 조건을 가지고 있답니다. 

이러한 환경은 포도나무들이 살아남기 위해 뿌리를 더 깊은 땅속으로 내려 미네랄을 흡수하고, 모든 영향분을 열매로 집중시켜 강인한 생명력을 가진 포도가 재배된답니다.

좋은 기후 조건을 가지고 있지는 않지만 유기농 기법으로 재배하기에는  다른 많은 지역 보다는 많은 힘이 들지 않는 지역 이랍니다. 

 

Winery :  Castaño
Grapes : Macabeo
Region : Spain / Vino de España

 

 

"나중에.. 다음에 .. 00하면.. 그날이 왔던가. 
소중한 순간이 오면 따지지 말고 누릴 것.
우리에겐 내일이 있으라는 보장은 없으니깐 "

-창문 너머로 도망친 100세 노인, 요나스 요나손 

Cheers!!