[ 호주 와인 ] The Boxer Shiraz

 

Mollydooker 

The Boxer Shiraz

(Red Wine from Mclarren Vale Australia)

 

"We make Wine that make people "WOW"!"

멋진 모토를 가진 Mollydooker Winery의 The Boxer.

 

 

재미있는 라벨을 잘 살펴보면 이 Boxer는 양손에 모두 왼손잡이 글러브를 끼고 있답니다. ^^

Mollydooker는 왼손잡이 권투 선수를 위한 오래된 호수 속어이면 오른손 잡이 겪인 프랑스 북부 "론"을 이기겠다는 재치있는 와이너리의 표현입니다. 

 

처음에는 Boxer 이미지의 라벨과 16.5도의 만만치 않은 도수로 인해 왠지 강렬한 맛이지 않을까..약간 걱정을 했는데 깊은 루비 컬러의 이 쉬라즈 와인은 첫 잔부터 입안에 퍼지는 부드러운 베리 향으로 반전의 매력을 가지고 있답니다. 

 

Full Body 이지만 억제된 탄닌으로 부드럽고 긴 마무리를 느끼실 수 있어요 ^^. 

 

 

Mollydooker 에서 소개한 와인을 맛있게 마시는 방법. 일명 "Mollydooker Shake" 방법을 소개해 드릴 게요.
Bottle안에 질소를 빠져나가게 하여 더 건강하고 맛있는 와인을 즐기실 수 있답니다.

 

1. Pour out half a glass
2. Put the cap back on.
3. Invert the bottle and SHAKE!
4. You will see fine bubble of nitrogen rise to the top of the wine
5. Remove the cap to let the nitrogen out of the bottle.
6. Repeat steps 2-5. Drink and enjoy

Cheers!!

"늘 빛나는 삶이길"

Winery : Mollydooker
Grapes : Shiraz/Syrah
Region : Australia / South Australia / Fleurieu / McLaren Vale
Wine style : Australian Shiraz
Alcohol content : 16%